Recette de quiche lorraine sans pâte au Thermomix
Recette classique de la cuisine française, la quiche lorraine est toujours une excellente idée quand on manque d’inspiration. Déjà simple à réaliser à la base, elle le devient encore plus grâce au robot multifonction Thermomix.

Ingrédients pour 4 personnes :
- 500ml de lait
- 100g de farine
- 200g de dés de jambon
- 100g de fromage râpé
- 3 œufs
- 1 pincée de noix de muscade
- Du sel
- Du poivre
Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
Versez les différents ingrédients dans le bol du Thermomix à l’exception du jambon. Réglez l’appareil en vitesse et pour une durée de 30 secondes.
Prenez un plat à tarte, déposez les dés de jambon, puis ajoutez le mélange.
Il ne vous reste plus qu’à déposer le plat dans le four et à laisser cuire pendant une quarantaine de minutes à 200°C.