Que faire avec de la polenta ? 8 Idées Gourmandes
La polenta est une semoule de maïs de couleur jaune orangée. Très populaire en Italie, elle a conquis également quelques régions limitrophes Françaises comme la Savoie ou le pays Niçois.
Goûteuse, elle s’associe facilement avec de nombreux ingrédients et permet de réaliser de délicieuses recettes créatives, aussi bien salées que sucrées. Et elle contribue à diversifier sa consommation en céréales.
La polenta est disponible en différentes moutures et, le plus souvent, on la trouve précuite.
Gâteaux individuels de polenta aux champignons
Via On dine chez Nanou
L’association polenta et champignons est parfaite ! En petits gâteaux salées, elle ravira vos convives.
Crédit © On dine chez Nanou
La recette des Gâteaux individuels de polenta aux champignons par On dine chez Nanou est ICI
Frites de polenta aux tomates séchées, basilic & parmesan
Via L'Heure du Cream
Des frites, oui ! Mais des frites de polenta ! Elles surprendront et régaleront, sans aucun doute.
Crédit © L'Heure du Cream
La recette des Frites de polenta aux tomates séchées, basilic & parmesan par L'Heure du Cream est ICI
Polenta crémeuse aux épinards & parmesan
Via Soo, Food & Co
Mettez de la couleur et du goût dans les assiettes ! La polenta crémeuse est un accompagnement idéal pour de nombreux plats.
Crédit © Soo, Food & Co
La recette de la Polenta crémeuse aux épinards & parmesan par Soo, Food & Co est ICI
Polenta sur son lit de salade & chèvre cendré
Via La cuisine de Doria
Une autre version du chèvre chaud, vraiment très gourmande !
Crédit © La cuisine de Doria
La recette de la Polenta sur son lit de salade & chèvre cendré par La cuisine de Doria est ICI
Polenta grillée aux olives noires
Via Je vais vous cuisiner
Pour un accompagnement qui change des classiques, aux parfums méditerranéens.
Crédit © Je vais vous cuisiner
La recette du Polenta grillée aux olives noires par Je vais vous cuisiner est ICI
Polenta aux 4 fromages & concassée de tomates
Via Les délices d'hélène
A déguster comme le plat principal avec une salade. Tout y est ! Surtout le goût.
Crédit © Les délices d'hélène
La recette de la Polenta aux 4 fromages & concassée de tomates par Les délices d'hélène est ICI
Gâteau à la polenta au citron (lemon polenta cake)
Via Chez Becky et Liz
Osez la polenta dans un gâteau, original et parfumé. Il fera l’unanimité !
Crédit © Chez Becky et Liz
La recette du Gâteau à la polenta au citron par Chez Becky et Liz est ICI
Biscuits à la polenta
Via J'en reprendrai bien un bout
Une texture qui croustille sous la dent, une petite touche rustique, c’est tout le charme de ces biscuits.
Crédit © J'en reprendrai bien un bout
La recette des Biscuits à la polenta par J'en reprendrai bien un bout est ICI
