Croque monsieur revisité : façon hamburgerChez Yummyblog on aime bien les recettes de burgers à l’américaine, mais on ne la fait pas très souvent, car il faut bien avouer qu’elle est un peu longue et demande une certaine dispo. On a…
Recette taboulé maison, à ma façonVoici donc une version un peu moins puriste du taboulé maison, pour gourmands pressés, où je ne vous demande d’attendre que 2h30 à 3h – faisable ?Préparation : 30 à 40 min – réfrigération :…
Sauté de tofu aux légumes, beurre de cacahuètes et noix de cajouAttention, plat végétarien gourmand… !! … et succès garanti !! Pour cette recette, il va vous falloir : Pour 2 à 3 personnes :200 g de tofu, de préférence frais (en…
2 techniques pour cuire les patates douces avec peu de matières grassesLes patates douces, c’est super bon, mais parfois super relou à cuire… Du coup, après avoir tenté plusieurs façons de les cuire sans non plus verser dans l’excès de matière…
Que faire avec de la polenta ? 8 Idées GourmandesLa polenta est une semoule de maïs de couleur jaune orangée. Très populaire en Italie, elle a conquis également quelques régions limitrophes Françaises comme la Savoie ou le pays Niçois. Goûteuse, elle…
5 recettes de cookies qui ne ressemblent pas à des cookies…Les cookies, célèbres et délicieux petits biscuits généralement ronds, prennent parfois des formes étonnantes ! Et se déclinent en version toujours plus gourmandes.Le mi-brownie mi-cookieDe Barbara Gâteau Quand le brownie et…
10 recettes de boulettes très YummyPlat universel par excellence, tous les peuples du monde roulent les boulettes ! On les trouve cuisinées de multiples façons aux 4 coins du monde et elles permettent d’innombrables variations pour s’adapter à tous les…
13 idées de Cadeaux gourmands, très Yummy !Les fêtes, c’est surtout, et avant tout, des moments de partage et de convivialité. Et les cadeaux gourmands sont une belle façon de partager avec notre entourage notre passion de la cuisine, de…
5 recettes de gâteaux au chocolat de grands pâtissiersIls sont des pâtissiers célèbres et nous régalent avec leurs incroyables créations. Mais… Ils savent aussi faire de simples et gourmands gâteaux au chocolat !Le gâteau mousseux au chocolat ou le gâteau…
Que faire avec la ricotta ? 12 Idées Gourmandes, sucrées ou saléesLa ricotta est un fromage frais Italien, fabriqué à partir du petit lait. Ricotta, en italien, veut dire re-cuite. On peut trouver de la ricotta de vache, la plus…