Nutribullet ou extracteur de jus ?

Le nutribullet est un blender et permet ainsi de mixer, de mélanger, d’émincer, de fouetter, de moudre... Mais surtout de réaliser des smoothies en préservant d'avantage les nutriments des fruits et légumes que les autres blenders classiques.

En sachant celà, est-il toujours utile d'avoir un extracteur de jus ? Quels sont les avantages et inconvénients de chacun ?

Différence entre un blender et un extracteur de jus

Extracteur de jus

Comme l’indique son nom, l’extracteur de jus sert à extraire le jus de fruits, de légumes ou d’herbes. Autrement dit, il sépare le jus des fibres.

Il fonctionne à l’aide d’une vis de pressage qui va écraser l’aliment afin d’en expulser le jus qui passe alors à travers un tamis, tandis que le reste est redirigé vers une autre sortie. L’extracteur permet d’obtenir un jus liquide et peu épais.

Blender

Le blender est une sorte de mixeur. On y dépose les aliments préparés (retrait de la peau si elle est non comestible, retrait du noyau et des pépins…). L’aliment est alors mixé jusqu’à se transformer une mousse ou une pâte homogène comprenant à la fois le jus et les fibres. Le blender permet de préparer entre autres des smoothies, des sorbets et des purées. Par contre, il ne convient pas si vous désirez obtenir un jus.

Les fibres renfermant généralement des vitamines et d’autres éléments nutritifs, le blender permet d’obtenir un produit plus sain que l’extracteur de jus.

Caractéristiques du Nutribullet

La question du choix entre les 2 se pose car le Nutribullet n'est pas un blender classique : il fonctionne grâce à la technologie cyclonique qui mixe à une très grande vitesse, ce qui permet de gagner du temps mais surtout de conserver un maximum de saveurs et de nutriments !

En effet, le principal avantage de l'extracteur de jus par rapport aux autres machines comme la centrifugeuse c'est sa capacité à garder un maximum les vitamines des fruits et légumes grâce au pressage à froid.

Alors dans ce contexte : Pourquoi opter pour un extracteur de jus si on peut avoir la même chose avec un appareil qui prend 3 fois moins de place comme le Nutribullet ...

De plus, le Nutribullet offre d'autres possibilités que ne propose pas l'extracteur de jus :

• 6 fonctions : émincer, mixer, mélanger, fouetter, moudre et broyer.
• Il est livré avec plusieurs accessoires dont une lame en acier inoxydable, un grand et un petit gobelet, un couvercle fraicheur, un couvercle saupoudreur, un couvert confort pour boire directement au gobelet, un guide d’utilisation, un guide nutritionnel.
• Il existe en différentes versions selon la puissance désirée : 200W, 600W, 900W, 1200W ou 1700W. Plus l’appareil est puissant et plus il est capable de mixer des aliments durs (noix…).

Nutribullet VS Extracteur de jus : le match

Extracteur de jus

Avantages 

• Pressage à froid = permet de conserver toutes les vitamines et tous les nutriments essentiels des aliments
• Retire les fibres insolubles (pulpe) pour un jus bien liquide
• Silencieux
• Solide, tout dépend du modèle choisit mais en général c'est robuste
• Aucun problème de sécurité (pas de risque de se couper avec une lame)

Inconvénients

• Appareil relativement cher
• Encombrant
• Moins bon rendement (quantité de jus)
• Plus long à nettoyer

Nutribullet

Avantages

• Design sympa et peu encombrant
• Meilleur rendement (en quantité) le l'extracteur
• Toutes les fonctions d'un blender
• Garde la peau des aliments = fibres (mais le rendu est donc moins liquide)
• Bonne puissance
• Rapide
• Efficace sur les éléments durs : glaçons, fruits à coques...
• Nettoyage facile et rapide

Inconvénients

• Très bruyant
• Plus faible contenance

Verdict

Tout dépend de vos besoins... Si vous êtes seul(e), souhaitez optimiser le nombre d'appareil chez vous, et cherchez une machine rapide et efficace pour vous préparer des jus, alors le Nutribullet semble plus approprié !

Si vous êtes plusieurs, que vous aimez pas la pulpe et les éléments solides dans vos jus, et que vous avez suffisamment de place dans votre cuisine, alors l'extracteur de jus pourrait mieux convenir